ダイコンの間引き菜とゴボウ天の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の間引き菜は、水洗いをして、５センチ程度のざく切りにする。（この状態で１リットル容器いっぱい分くらい）

2. 2

   ゴボウ天は、斜め切りで４～５等分にする。

3. 3

   ごま油を熱したフライパンで、ゴボウ天を３分ほど炒める。
   ほんのり色付いたら、大根の葉を加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   全体にしんなりとしたら、白だしを回し入れ、強めの中火で炒めににする。

5. 5

   水気がほぼばくなれば、出来上がり！