卵牛乳白砂糖なし よもぎ豆乳クリーム♪ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- 乾燥よもぎ（短繊維状） 小さじ１～１．５
- 全粒粉（薄力粉） 10ｇ
- てんさい糖 大さじ２．５
- 有機無調整豆乳 100ｃｃ
作り方
-
1
小鍋に全粒粉・乾燥よもぎ・てんさい糖を入れてよく混ぜます。よもぎは短繊維状なのですりつぶすようにします。
-
2
１に豆乳を静かに加え、ダマが残らないようよく混ぜます。混ざれば弱火にかけてかき混ぜます。
- 3 カスタードクリームより緩めくらいになってくれた火からおろします。すぐに器に移し、ラップかフタをして冷蔵庫で保存します。そのままでも美味しいです。数日で使い切ります。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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