鶏肉と里芋の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂や皮を取り、食べやすい大きさに切り、○に混ぜる。
   里芋は皮を剥き、茹でて柔らかくしておく。

2. 2

   鶏肉に小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油、ごま油を半量ずつ入れて両面を焼く。

3. 3

   両面にいい焦げ目がついたら、里芋を加え、軽く炒めて油をなじませる。
   ●を加えて、煮汁が１/３くらいになるまで煮る（煮汁がとろっとしてきます）。

4. 4

   お皿に盛って、小口切りにした分葱を載せて出来上がりです。