イカゲソともずくの酢の物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- イカゲソ ５０ｇ
- もずく（味付き市販品） ５０ｇ
- 菜の花 ３０g
- 練からし 適宜
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 菜の花は洗い、４cm長さに切る。イカゲソは食べやすい大きさに切り分ける
- 2 鍋に、水、塩を入れ火にかける。沸騰したら菜の花を入れ、ひと混ぜし３０秒ほど菜の花を茹でたら、取り出しザルにあげ流水をかけ、水気を絞る
- 3 ②の菜の花を茹でた鍋を再び火にかけ、イカゲソを入れる。混ぜながら１分加熱し、火を止め２、３分放置し、余熱を使ってゲソに火を入れる
- 4 ゲソをペーパーなどの上に取り出し、水気を切る
- 5 器に、もずく、イカゲソ、菜の花を盛り、練からしを添えれば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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