豚ヒレのレンチン蒸し♪梅おろし和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ヒレ肉 １６０ｇ
- ★梅干し（塩分２０パーセント） 大１個
- ★酒ｏｒ味醂 大さじ１
- 大根おろし １カップ
- 醤油 少々
作り方
- 1 梅干しはタネを取り、包丁で叩き、味醂と混ぜ合わせる
- 2 豚ヒレ肉は５ｍｍ厚さに切る。（肉の細いところは５ｍｍのところで包丁切り込みを入れ、１cmのところで切り落とし、広げて下さい）
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豚肉を重ならないようにお皿に並べ、①をかける。レンジ用の蓋をして、７００ｗで１分３０秒過熱する
- 4 一旦取り出し場所替えをし、更に３０秒。もう一度取り出し更に３０秒。場所替えをしながら、豚肉に火が通るまで過熱する
- 5 レンジから取り出し蓋をしたまま５分程放置。余熱も使って豚肉に火を通し、大根おろしを乗せ、醤油を垂らせば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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