新玉ネギと春菊のおかか和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄皮をむき、上下を切り落とし、１／８大きさの串切りにし、耐熱容器に塩とともに入れ、混ぜあわせラップをして、レンジで約１分過熱する
- 2 春菊は株元を切り落とし、４cm長さに切り、沸騰したお湯にさっとくぐらせ、すぐさまザルにあげ、流水で冷まし水気を絞る
- 3 ①の粗熱が取れたら、器に入れ、②の春菊、醤油を入れ混ぜ合わせ、かつお節を乗せる
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- カテゴリ
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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颯湖2017/02/14 13:47
さっぱりしていておいしかったです。ごちそうさまでした。
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