うどんの海苔わさびカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、うどんは製品表示の方法で茹でザルに揚げ水気を切る

2. 2

   空いた鍋に、牛乳と手でちぎった海苔を加え火にかける。牛乳が沸いたら①のうどんを加え混ぜ合わせうどんを温める

3. 3

   醤油、わさびを加え混ぜあわせたら、火を止める。溶きほぐした卵を入れ、かき混ぜる。余熱で卵に火を通す。塩で味を整える

4. 4

   お皿に盛れば完成です。

5. 5

   使用した海苔は全形①枚分。更に1/2枚分とわを手でちぎり、わさびを添えて、出来上がりにトッピングしました。