☆チョコクリームの3段ケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊天板にクッキングシートを敷く
   ＊オーブンを１９０℃１０分で予熱する
   ＊バターを溶かしておく
2. 2 卵を溶きほぐし、グラニュー糖を入れ湯煎にかけてハンドミキサーで混ぜ、人肌程度に温まったら湯煎から外し、白っぽくもったりするまで混ぜる

   

3. 3 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる

   

4. 4 溶かしバターも入れ、よく混ぜる

   

5. 5 天板に流し入れ、１９０℃で１０分焼く

   

6. 6 スポンジが冷めたら、９cm、６cm、４cm四方に3枚ずつ切る

   

7. 7 シロップ作り★鍋にシロップの材料を入れグラニュー糖を溶かし冷めたらスポンジに塗る

   

8. 8 チョコレートクリーム★チョコレートを刻み湯煎でチョコレートを溶かし、７分立てにした生クリームと混ぜ、９cm四方のスポンジに塗る

   

9. 9 生クリームを作り、４cm四方のスポンジに塗る。残ったチョコレートクリームと生クリームを合わせ６cm四方のスポンジに塗る

   

10. 10 スポンジを重ね、デコレーションをして出来上がり☆