食べ応え麻婆豆腐＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐（ソフトorもめん） 1丁
- 豚ひき肉 100g
- しめじ 1/2株
- 長ねぎ 15cm
- ※おろしにんにく 大さじ1/2
- ※おろし生姜 大さじ1/2
- ※豆板醤 大さじ1/2
- ●水 200cc
- ●ウェイパー 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●甜麺醤 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 ふたつまみ
- ●塩 ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
材料を切ります。
・豆腐⇒一口大の大きめに切る
・しめじ⇒石づきを切り落とし、ほぐす
・長ねぎ⇒縦4等分し、粗みじん切り -
2
大きめのフライパンで豚ひき肉・長ねぎ・※を炒めます。
（豚ひき肉の脂で炒めていますが、お好みでサラダ油を加えて下さい） - 3 豚ひき肉が白っぽくなってきたら、しめじを加え、さっと炒めます。
- 4 3に●を加え、沸騰させます。
- 5 4に豆腐を加え、豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でしっかりとろみを付けて、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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つくレポ投稿ありがとうございます
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♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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