ポークソテー　Ver.4 　(バルサミコソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↑　豚肉は塩麹に浸けてから冷凍しました。
   （レシピID：1760005508）そのまま解凍して使いました。

2. 2

   ○は混ぜておく。
   
   豚肉は筋切り（脂身と赤みの間に切り込みを入れる）をして、肉たたきなどで叩き、塩、こしょうする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。

4. 4

   両面が焼けたら、○を加え煮絡める。
   お皿に盛って、出来上がりです。