ラ・フランスのサラダとドレッシング レシピ・作り方
材料（4～人分）
- ラ・フランス １個（７００g）
- レモン汁 大さじ 1
- ○ マヨネーズ 大さじ 1～
- ○ レモン汁 大さじ 2～
- ○ わさび（チューブ） 小さじ 1～
- ○ こしょう 適量
- ○ ドライパセリ（あれば） 適量
- レタス ３～４枚
- 貝割れ大根 １パック
作り方
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1
↑ 大きなラ・フランスを使いました（普通の２倍くらいあります）
-
2
レタス、貝割れ大根は洗って水切りをして、お皿に盛っておく。（お好みの野菜でよいです）
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3
ラ・フランスは縦に４等分にして種をとり、皮を剥く。
半分は食べやすい大きさにスライスしてレモン汁をかけておく（変色防止）
-
4
残りの半分のラ・フランスを擦りおろし、○と混ぜる。
甘さが足りなければ砂糖（分量外）を加えて味を調えてください。
-
5
２ の野菜の上に、スライスしたラ・フランスを敷き詰め、数本の貝割れを載せ、ドレッシングをかけて出来上がりです。
-
6
上記、○（ドレッシング）は２倍量くらいあります。ラ・フランスは半量でも充分です。
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関連情報
- カテゴリ
- 洋梨・ラフランス
- 料理名
- サラダ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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