鶏ハムで変わり親子丼 レシピ・作り方

鶏ハムで変わり親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
Playa09
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「鶏肉と卵」のれっきとした親子を具材に、ヘルシーな親子丼の完成。手間もかからずランチなどにいいですよ。自家製の鶏ハムを使ってます。

材料(2人分)

  • 白米 2杯
  • 鶏ハム 10枚
  • 温泉卵 2個
  • キャベツ 1枚
  • ― タレ ―
  • 100cc
  • 醤油 小さじ3/4
  • 砂糖 小さじ1
  • 鰹顆粒だし 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 鶏ハムは、このみの厚さにスライスし、電子レンジで温める。
  2. 2 キャベツは千切りにし、600wで30秒程度電子レンジで温める。※しんなりする程度でOK
  3. 3 器に白米を入れ、その上にキャベツをまんべんなく盛る。※中央を若干凹ませる。
  4. 4 器の周囲にハムを乗せ、真ん中に温泉卵を割落とす。
  5. 5 タレを作る。
    鍋に水、醤油、砂糖、顆粒だしを入れ火にかけ、沸騰したら火をとめ、水溶き片栗粉を加える。
  6. 6 上からタレを回しかければ完成。※写真は、『鶏ハム増し』です。
  7. 7 ご参考に、私の鶏ハムのレシピです。
    レシピID:1760006089
    レシピID:1760011217

きっかけ

どうしても鶏ハム、チキンハムを作ると多めに出来てしまうので、食べ方のアレンジの一つに考えました。

おいしくなるコツ

キャベツを電子レンジにかけること。他の具材の温度差をなくすためと、より食べ易くするためです。 アボカドを添えると見た目も鮮やかで美味しさ倍増。若干カロリーが上がりますがね。。。

  • レシピID:1760011245
  • 公開日:2012/10/30
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カテゴリ
親子丼鶏ハム
関連キーワード
簡単 ヘルシー プレート ランチ
料理名
鶏ハムで変わり親子丼
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