白菜のピリ辛★甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の茎の部分は5～6cm長さの細切り、葉の部分はざく切りにする。

2. 2

   1と塩をビニールに入れて振り、ビニールの上からもみ、空気を抜いて30分ほど置いておく。

3. 3

   2の水分をしっかり絞り、ボウルに移す。

4. 4

   ★を鍋に煮たて、熱いうちに3にかけてあえ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。