プチトマトのスペイン風オムレツ☆ レシピ・作り方
材料（４人分人分）
- 卵 ８個
- 玉ねぎざく切り 1個
- ピーマンざく切り 4個
- ベビーチーズ・1cm角にカット ２個
- プチトマト(アイコ)1cmの輪切り ８個
- 塩・胡椒 少々
- オリーブオイル 適宜
- 乾燥パセリ 適宜
- トマトソース(ケチャップでもOK) 好みで
作り方
- 1 カットした玉ねぎとピーマンをオリーブオイルで炒め、ボウルに卵を入れてときほぐした中に入れて混ぜ合わせる。
- 2 チーズとプチトマトと塩・胡椒も入れて混ぜ合わせておく。
- 3 オリーブオイルを適宜入れて熱したフライパンに材料を入れて、軽くまぜて半熟になる前に弱火にして蓋をして固める。
-
4
お皿か、蓋の上にスライドさせてからフライパンにひっくり返してもう片面に火を通して焼き色がついたら完成(^_^)v
切り分けたら皿に小分けにしてトマトソースと乾燥パセリをトッピング
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- オムレツ
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