チキンティカの下ごしらえ レシピ・作り方
材料（鶏もも４枚分人分）
- 鶏もも肉 皮をとり一口大にカット ４枚分
- ☆穀物酢 50cc
- ☆ニンニクすりおろし ２片分
- ☆生姜すりおろし １片分
- ★無糖ヨーグルト 100g
- ★塩 小さじ２
- ★クミン・コリアンダー 各大さじ１
- ★ガラムマサラ(無くてもOK) 大さじ１
- ★ブラックペッパー 小さじ１
- ★パブリカ(色付け用、無くてもOK) 大さじ２
作り方
-
1
ボウル
に鶏もも肉に☆の材料を入れもみこみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。 - 2 汁を軽く捨て、★の材料を入れてもみこみ一晩漬けたら使えます！
- 3 オーブンかグリルで焼いたら食べられます。タンドール釜の代わりにバーベキューにすると絶品。
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- カテゴリ
- タンドリーチキン
- 料理名
- タンドリーチキン
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