紅しょうが入り卵焼きと納豆、胡瓜の冷しぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
蕎麦は下記の稲庭そばを使用しました。4分茹でて冷水に取ります。
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2
卵はボールで割りほぐし、紅しょうがを混ぜ、フライパンで焼き、巻き上げます。
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3
胡瓜は千切り、卵は一口大に切ります。
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4
1の麺を皿に盛り付け、胡瓜を敷き、納豆を中央に乗せ、千切りにした大葉をその上に乗せます。卵を飾り付けます。お好みのめんつゆを掛けながら頂きます。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 冷しぶっかけ蕎麦
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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