広島風お好み焼き＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにし、※を混ぜておきます。
2. 2 フライパンでサラダ油を温め、※をクレープのように広げて焼きます。
   （※は少しだけ残しておきます）
3. 3 2の生地の上にキャベツを乗せ、更に豚ばら肉を乗せます。
4. 4 生地に火が通ったら、3をひっくり返して焼きます。
   （生地が上で、豚ばら肉側を下）
5. 5 別途やきそばを炒め、塩こしょうとお好みソースで軽く下味を付けたら、丸く広げます。
6. 6 5の上に4をスライドするように、乗せます。
   （生地が上で、やきそばが一番下）
7. 7 別途、フライパンに卵を割り入れ、ヘラか箸で黄身を潰して表面だけ軽く混ぜ、マーブル状にして丸く広げます。
8. 8 6をスライドするように、7の上に乗せます。
   （生地が上で、卵が一番下）
9. 9 最後に8を返し、お好みソース・マヨネーズ・かつお節を掛けたら、出来上がり♪