カラス鰈の煮付け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鰈の切り身（冷凍） 5切れ
- ★料理酒 150cc
- ★みりん 50cc
- ★砂糖 50g
- ★濃口醤油 100cc
- ★水又は出汁 250～300cc
- 絹こし豆腐 半丁
作り方
-
1
鰈は熱湯で湯通して氷水に取ります
-
2
★の材料を鍋に全部入れ沸騰したら鰈を入れ5分位煮る。
-
3
5切れに切った豆腐を入れて一煮立ちさせたら完成
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 煮魚
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