材料（２人分）
- あさり
- ２６０ｇ
- 塩麹
- 小さじ１
- 酒
- ３０ｃｃ
作り方
-
- 1
- あさりは濃い塩水に漬け（海水くらい）冷暗所に置き砂を吐かせ、殻をこすり洗いしする
-
- 2
- レンジ用の容器に全ての材料を入れ、蓋をしてアサリの口があくまで加熱する（７００ｗで約２分でした）
-
- 3
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- このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
おいしくなるコツ
耐熱容器は広めでアサリが重ならず入る容器、蓋はぴったりと閉まるタイプじゃない物を使って下さい。レンジ調理はこまめに様子を見ることが大切です。１分加熱しさらに３０秒と、何度も様子を見て下さいね
きっかけ
簡単に作りたかったので
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