卵牛乳油無し オートミール入り 豆乳クリーム♪ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 有機オートミール 4g
- 全粒粉(薄力粉) 5g
- 無調整豆乳 80cc
- てんさい糖 大さじ3
作り方
- 1 小鍋にオートミール・全粒粉・てんさい糖を入れてよく混ぜます。豆乳を何回かに分けて加え、ダマにならないよう混ぜます。
- 2 1を弱火にかけ、常にかき混ぜながら温めます。トロミがついてきたら火からおろします。
- 3 器に入れてラップかフタをし、冷蔵庫で冷やし固めます。
きっかけ
オートミールにはたんぱく質が豊富だと聞いたので、豆乳クリームに入れてみました。
おいしくなるコツ
トロミがついた時に火からおろすと、サラッとしたクリームになります。オートミールを入れるとあまり硬めにならないので、このタイミングがいいでしょう。
- レシピID:1760007465
- 公開日:2012/05/11
関連情報
- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- オートミール入り豆乳クリーム
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