もずくのカップサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは３ｍｍ厚さに切り、ハート形になるように成形しておく（パプリカは切ると自然とハートのような形になりますので、上手く組み合わせて作って下さい、
2. 2 大根は皮を剥き５ｍｍ角のサイコロに切る。きゅうりは縦１／４に切り、５ｍｍ厚さに切る。生姜は千切りにして水に晒しておく。もずくは水洗いし、ザルにあげ、水気を切る

   

3. 3 切ったきゅうりと大根をカップに入れ、塩をひとつまみ加え、まぜ合わせ、１０分程おき、出た水気を捨てる
4. 4 もずくと生姜をまぜ合わせ、③のカップに加える
5. 5 パプリカを乗せ、パプリカの内側にレモンを小さく切った物を置く。食卓でポン酢を掛けてまぜ合わせて食べて下さい（ポン酢の量はおこのみだけど、大さじ２くらい）
6. 6 このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中