さっくりフワフワ☆ししゃもフリッター レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
卵は卵白と卵黄に分ける。
卵黄に小麦粉と水を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
卵白に塩を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる。
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2
卵黄のボウルにメレンゲを入れ、つぶさないようにさっくり混ぜる。
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3
ししゃもに小麦粉をまぶして余分な粉を落とす。
衣を付け、170度の油で揚げたら完成です。
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- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- ししゃもフリッター
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少し手間はかかりますが美味しいです。