ひたし豆と昆布のお出汁煮＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
シンプルだけど、箸が止まりません！
ヘルシーなおつまみとしてもGood♪
みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

ひたし豆（青大豆）
100g
昆布
5g
※水
1カップ
※かつおだし（顆粒）
小さじ1
※塩
小さじ1
※醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    ひたし豆は4～5倍の水に一晩（6時間～）放置します。
  2. 2
    1の水を捨て、豆と昆布を※と共に鍋に入れたら、弱火～中火で加熱します。
  3. 3
    5分程したら、昆布を取り出し、刻んで戻す。
  4. 4
    全30分位煮て、豆が柔らかくなったら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きな福島名物のひたし豆、調理法がワンパターンなので、少しアレンジを加えて・・・

公開日：2012/04/17
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関連情報

カテゴリ
その他の豆
関連キーワード
浸し豆 福島名物 おつまみ 青大豆
料理名
ひたし豆と昆布の煮物

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/15 21:13
お箸が止まらないおいしさでした＾＾
hiromi426
わかります～ 美味しいですよね～ レポありがとうございます(＊^ー^＊)

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