ゴーヤは塩をまぶして保存してあるので、使う前によく洗い流します。塩味がついているので、調味料なしで食べられる炒めものになります。
冷凍保存しておいたゴーヤといろんな野菜を一緒に炒めました。ゴーヤは夏野菜ですが風邪予防にも良いです。
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