材料（4人分）
- たまご
- 2個
- 豆腐
- １/２丁
- 長いも
- ５０グラム
- めんつゆ
- 大さじ 2～
- 塩、
- 小さじ 1
- 長ねぎ（なくても）
- １/２本
- ご飯
- ４人分
作り方
-
- 1
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- たまごとご飯以外の材料をよく混ぜ合わせる。
-
- 2
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- フライパンに油を熱し、 1 を流し入れ、スクランブルエッグを作るように大きくかき混ぜる。
-
- 3
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- 器にご飯を盛って、2 を入れて出来上がりです。
↓ 黒米ご飯です。
おいしくなるコツ
味は薄めなので、お好みで加減してください。
きっかけ
お豆腐をくずしてしまったので長いもとたまごで作ってみました。