オーブントースターで☆ビフカツ☆ レシピ・作り方

Name: オーブントースターで☆ビフカツ☆
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: アメリカン・ビーフ ファミリーカット ２枚（２４０ｇ）; ステーキ用; 塩・胡椒 適宜; 小麦粉 適宜; 溶き卵 適宜; パン粉 適宜; バター、マーガリン、サラダ油 ２０ｇ; -ソースー; ハニーマスタード 大さじ１; ウスターソース 大さじ２; ワイン 大さじ２; ケチャップ 大さじ１; 玉ねぎ擦りおろし 大さじ１; レモン汁 大さじ１; ニンニク擦りおろし（チューブも可） お好み; 練りからし お好み

約15分
1,000円前後

すいかサマ

ガッツリお肉のおかず☆

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材料（２人分）

アメリカン・ビーフ　ファミリーカット２枚（２４０ｇ）
ステーキ用
塩・胡椒適宜
小麦粉適宜
溶き卵適宜
パン粉適宜
バター、マーガリン、サラダ油２０ｇ
-ソースー
ハニーマスタード大さじ１
ウスターソース大さじ２
ワイン大さじ２
ケチャップ大さじ１
玉ねぎ擦りおろし大さじ１
レモン汁大さじ１
ニンニク擦りおろし（チューブも可）お好み
練りからしお好み

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作り方

1 ソースの材料を合わせ、耐熱容器に入れ、レンジで、沸々とするまで、加熱する
2 牛肉は肉たたきで、少しのばし、塩コショウをする。
3 牛肉に、小麦粉・卵、パン粉の順で衣をつける
4 オーブントースターの皿に、分量外のサラダ油を塗り広げ、④を乗せ、小さく切った、バターをところどころに乗せる
5 焦げ目がつくまで焼く、途中裏返して、バターを乗せ、両面に焦げ目を付けて下さい（私は１０００ｗ、サーモスタットで着いたり消えたりするトースターで表１０分、裏返して５分焼きました）
6 器に盛り、①のソースを添える
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