卵牛乳油無し プレーンな 炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 全粒粉（薄力粉 1カップ
- 炒った米ぬか 1/2カップ
- てんさい糖 大さじ4～5
- 重曹 小さじすり切り１
- レモン汁 大さじ１
- 自然塩 一つまみ
- 無調整豆乳 120ｃｃ
作り方
- 1 レモンを絞ります。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加えてよく混ぜ、レモン汁も加えてざっくり混ぜます。
- 2 クッキングシートを敷き込んでおいた炊飯器の内釜に１を入れます。通常モードで炊きます。
- 3 炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。冷めればクッキングシートをはがして切り分けます。
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- 炊飯器ケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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しろねこパンマン2021/03/23 08:09
焼き加減がむずかしかったですが、美味しかったです。
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