イカとポテトのマヨガーリック炒め++ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 イカはワタを取り、食べやすい大きさに切る。
- 2 じゃがいもは皮をむき、縦半分に切ったら、5mm程度のスライスにする。
- 3 フライパンでオリーブオイルを温め、2のじゃがいもを炒める。
- 4 じゃがいもに火が通ったら、1のイカと白ワインを加え、更に炒める。
- 5 具に火が通ったところで、※を加え、全体に味をなじませる。
- 6 ブラックペッパーを多めに振ってから一混ぜし、火を止める。
- 7 6を器に盛り、ドライパセリを散らしたら、出来上がり♪
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカとポテトのマヨガーリック炒め
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なお96052015/08/07 14:02ブラックペッパー多めがおつまみにいい感じでした。
とてもおいしかったです。