レバーのしょうが煮 レシピ・作り方

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ぎにゅ～
チューブしょうがしかなかったので、すりおろしを使っていますが、しょうががあれば１かけ皮つき２ｍｍくらいに切って使ってください☆
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

レバー
２００ｇ
★しょうゆ
大さじ３
★砂糖
大さじ３
★みりん
大さじ３
★酒
大さじ３
★しょうが（すりおろし）
大さじ１

作り方

  1. 1
    レバーはくさみを取るためにひたひたの牛乳に１０分ほどつけておく。
  2. 2
    １のレバーを洗い、鍋に入れ、ひたひたの水を入れ、火にかける。中火で２分ほど煮る。
  3. 3
    ２のレバーを水洗いする。
  4. 4
    鍋に３のレバーと★を入れて、中火で煮汁がなくなるまで煮ると完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

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公開日：2012/01/29
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー
関連キーワード
レバー しょうが 和食 煮物
料理名
レバー煮

このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～ 皆様のステキなレシピを参考に、 オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/02 18:08
そらんママさん、さむいですね～（´□｀） レバーの煮付け久しぶりに作りました～♪ 鉄分たっぷり・・身体がメキメキ喜んでます～☆” ごちさま美味しかったです＾＾*
はなまる子♪
はなまる子♪さん、こんばんわぁ（＾＾） 今日は熊本も雪が降りました～☆ つくレポありがとうございます～（＾人＾）

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