きのこのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン、玉ねぎ、きのこは薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにく、ベーコンを炒める。

2. 2

   にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎ、きのこ、昆布茶を入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   牛乳、ミックスチーズを入れて沸騰するまで煮る。
   茹でたパスタを入れて、軽く混ぜ。塩、こしょうで味を調える。
   火を停めて卵を入れてかき混ぜる。

4. 4

   お皿に盛って出来上がりです。
   お好みで粉チーズやパセリを。