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簡単！ピーマンのあっさり煮＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
薄めの出汁ですが、油揚げが出汁をよく吸ってくれています。
かつお節も旨味があるので、美味しく減塩出来ます！！

材料（2～4人分）

ピーマン
4個
たけのこ（水煮）
100g
油揚げ
1.5枚
ごま油
大さじ1
※だし汁
100cc
※しょうゆ
大さじ2
※みりん
大さじ2
かつお節
1/2袋
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作り方

  1. 1
    ピーマン・たけのこ・油揚げは一口大（大きめ）に切ります。

    （油揚げは、切る前にサッと水を掛けています）
  2. 2
    鍋にごま油をひき、1のピーマン→たけのこの順に加え、油が絡む程度にさっと炒めます。
    （2～3分）
  3. 3
    2に※を加え、中火で5分程度煮たら器に盛り、かつお節を掛けて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピーマンの苦みが苦手な家族の為に・・・

公開日：2011/11/07
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
煮物 あっさり 薄味 減塩
料理名
ピーマンの煮物

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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