イカと青梗菜のゆずコショウ和え（簡単レンジ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカは解凍し、室温に戻し、切り落とさないように、表面に格子状に切り込みを入れ、一口大に切る。
   青梗菜は洗い、一口大に切りそろえる。
2. 2 シリコンスチーマーなどに、青梗菜を入れ、蓋をしてレンジ（７００ｗ）で約2分加熱し、水洗いし、水けを絞る。
3. 3 空いたシリコンスチーマーにイカを入れ蓋をして、塩、酒をふりかけ、蓋をしてレンジ（７００ｗ）で約1分加熱。イカの場所を入れ替えて、さらに1分ほど加熱する。
4. 4 ☆印を混ぜ合わせ、③のイカを入れ、先ほどの青梗菜と一緒に、器に盛り、煎り胡麻をかければ完成です。
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