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韓国風味の豚汁＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
和風に飽きたら・・・一風変わった豚汁！
具だくさんでオイシイ♪

材料（8人分）

豚肉
150g
大根
1/4本
にんじん
1/2本
里芋（冷凍）
お好み
長ねぎ
1本
油揚げ
1枚
豆腐
1/2丁
ごま油
大さじ1
水
1L強
※味噌
大さじ3
※赤味噌
大さじ3
※コチュジャン
小さじ1
ごま油（仕上げ用）
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉・長ねぎ・油揚げ・豆腐は食べやすい大きさに、大根・にんじんはいちょう切りにします。
  2. 2
    鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、白っぽくなったら、大根・にんじん・里芋も加えて、炒めます。
  3. 3
    2の材料の全体に油が絡まったら、長ねぎ・油揚げ・豆腐と水を加えて煮ます。
  4. 4
    沸騰してきたらアクを取り、※を加えて、よく溶きます。
  5. 5
    仕上げにごま油を回し掛けたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもの豚汁を少しアレンジしてみたくて・・・

公開日：2011/09/21
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
関連キーワード
豚汁 味噌汁 鍋 韓国
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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