暑い時の 大根ステーキです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を綺麗に洗い、1㎝の輪切りにします。鍋に水・大根を入れ、沸騰させます。お箸がスッとさせるくらいになればザルにあげ、両面に十字の切り目を軽く入れます。

2. 2

   器に味噌・みりん・水を合わせます。ネギを小口切りにしておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、大根を並べ、中火で両面をじっくり焼きます。焼き目がつけば火を止め、お皿に並べます。２を好きなだけかけ、ネギを盛ります。