やっぱり焼きナス レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス（小） 4本
- ショウガ ２カケ
- 鰹節 お好み
- 醤油 適宜
作り方
-
1
ナスは洗って、額を取り、皮に浅く縦に切り込みを入れておく
（後で剥きやすい）
ナスのお尻を竹串で刺しておく。 - 2 魚焼きグリルの網に乗せ、強火で、皮全体に焦げ目がつくように、途中何度か、ナスを転がして焼く。
- 3 なるべく熱いうちに、ナスの皮を剥く。竹串など使って、縦にナスを裂く（お好みの大きさで良いです。）
-
4
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- 5 http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201109090000/
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼きナス
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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