豚コマのウインナーシュニッツエルン レシピ・作り方
材料（3枚人分）
- 豚コマ（モモ肉） ３００ｇ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 小麦粉 大匙２
- コーングリッツ（細めパン粉） 適宜
- サラダオイル 大匙１
作り方
-
1
豚肉に、塩、胡椒をし、混ぜ合わせ、3等分に分け、ビニール袋をはめた手で、豚肉をギュッと押し広げ付け、薄く成形し、両面に小麦粉をまぶす。
-
2
①にコーングリッツを、押し付けながら、両面にまぶす
-
3
フライパンにサラダオイルを入れ、②を入れ中火で焼き、裏返して、両面をこんがりと焼く。
-
4
お皿に盛れば完成です。
ぎゅっとレモンを絞って食べます。 -
5
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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