レモンとローズマリー風味☆チキンボーングリル レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
すいかサマ
手羽もとは火の入りが悪いので、一度、レンジで加熱してから、グリルで焼くので、生焼けの心配がなく、早くできます。10分以上の時短になると思います。
材料（２人分）
- 鶏手羽元 ６本
- レモン 1/2個
- 酢 大匙２
- ローズマリー（パウダーでも（ＯＫ） 5ｃｍくらい
- 塩 小さじ１
- コショウ 適宜
- ジャガイモ（付け合せ） １個
- エリンギ（付け合せ） 1本
作り方
- 1 手羽元は、骨の部分に切り込みを入れ、付け合せ以外の材料と一緒に、保存袋に入れ、半日から１日、冷蔵庫でマリネする。
- 2 ①を室温に戻し、耐熱容器に入れ、電子レンジ（７００ｗ）で約2分、裏表を返して更に３０秒～1分加熱する）
-
3
魚焼きグリルに、
②の手羽元と
5㎜幅にスライスしたジャガイモ、エリンギを乗せ、
強火で何度か、返しながら全体に焦げ目がつくように焼く。 - 4 後は、お皿に盛り合わせ、レモンやローズマリーを飾れば出来上がりです。
-
5
このお料理を含む『チキンと野菜を中心にした献立』
をhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201108230000/に掲載中
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏手羽元のローズマリーグリル
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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