ＴＨＥ☆焼豚 レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 豚バラ肉ブロック １塊（約５００ｇ）
- 豚ロース肉ブロック １塊（約５００ｇ）
- ◇しょうゆ １cup
- ◇酒 1cup
- ◇水 1cup
- ◇砂糖 大さじ２
- ◇ねぎ １束
- ◇しょうが １こ
- ・タコ糸（肉を縛る用）
作り方
- 1 肉を塊ごと、タコ糸でしっかり縛る。
-
2
ねぎは５㎝位の長さに切る。
しょうがは皮を剥いて薄切りにする。 - 3 鍋に２→１→◇の順に入れ、沸騰したら弱火にし、２時間～半日煮込む。汁気がほとんど無くなったところで出来あがりです。
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