シャキシャキでもホクホクでも 長芋ステーキ レシピ・作り方

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すいかサマ
シンプルだけど、やっぱり美味しいですよね。

長芋はダイエットにも良いそうです。
また、栄養価が高く、滋養強壮の野菜です。また、消化を助け、疲労回復に役立ちます

材料(2人分)

長芋
15cm
バター
10g
鰹節
2つかみ
醤油
適宜
適宜

作り方

  1. 1
    長芋は皮を剥いて、3cmくらいに切り、変色を防ぐため、お酢を少しかけておく。
  2. 2
    オーブントースターにアルミホイルを敷き、長芋を並べ、上にバターをひとつずつ、乗せ、約20分間加熱する。
  3. 3
    2をお皿に盛り、鰹節とお醤油をかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ホクホクが好きな方は、加熱を長めに、シャキシャキがお好みの方は短めにと調節して下さい。

きっかけ

長芋美味しいですよね。

公開日:2011/07/11

関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
長芋のステーキ

このレシピを作ったユーザ

すいかサマ その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/

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