シャキシャキでもホクホクでも 長芋ステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長芋
- 15cm
- バター
- 10g
- 鰹節
- 2つかみ
- 醤油
- 適宜
- 酢
- 適宜
作り方
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- 1
- 長芋は皮を剥いて、3cmくらいに切り、変色を防ぐため、お酢を少しかけておく。
-
- 2
- オーブントースターにアルミホイルを敷き、長芋を並べ、上にバターをひとつずつ、乗せ、約20分間加熱する。
-
- 3
- 2をお皿に盛り、鰹節とお醤油をかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
ホクホクが好きな方は、加熱を長めに、シャキシャキがお好みの方は短めにと調節して下さい。
きっかけ
長芋美味しいですよね。
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長芋はダイエットにも良いそうです。
また、栄養価が高く、滋養強壮の野菜です。また、消化を助け、疲労回復に役立ちます