節約絶品おかず！厚揚げの肉巻きⅡ＋＋レシピ・作り方

Name: 節約絶品おかず！厚揚げの肉巻きⅡ＋＋
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 豚肉（薄切り） 8枚; 長ねぎ（万能ねぎ） 少々; 塩こしょう 少々; 片栗粉 少々; ごま油 大さじ1; ※酒 大さじ1; ※みりん 大さじ1; ※しょうゆ 大さじ1; ※オイスターソース 小さじ1; ※コチュジャン 小さじ1/2; ※にんにく（すりおろし） 小さじ1/2

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約15分
300円前後

aoi++

こってり味でご飯に合います❤
肉好きさんのダイエット食としても満足できる味ですヨ♪

材料（2人分）

厚揚げ: 1枚

豚肉（薄切り）: 8枚

長ねぎ（万能ねぎ）: 少々

塩こしょう: 少々

片栗粉: 少々

ごま油: 大さじ1

※酒: 大さじ1

※みりん: 大さじ1

※しょうゆ: 大さじ1

※オイスターソース: 小さじ1

※コチュジャン: 小さじ1/2

※にんにく（すりおろし）: 小さじ1/2

作り方

1

厚揚げを8等分（厚さ1cm位）し、全面に塩・こしょうをし、片栗粉を薄くまぶす。
2

1に豚肉を巻く。
3

フライパンにごま油をひき、全面焦げ目が付く位まで焼く。
4

豚肉から出た油やアクを、キッチンペーパーで取り除く。
5

4に※の材料を全て入れて、豚肉に絡めながら煮詰まったら、輪切りにしたねぎを加えて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※3の工程では、豚肉の巻き終わりを下にして焼き始めると、豚肉がはがれずらく、奇麗に焼けます。 ※豚肉を返す時は、トングがオススメ！（片栗粉でとろみが付いているので、菜箸だと滑ります）

きっかけ

前回とほぼ同様ですが、ちょっと味を変えてみました！

公開日：2011/07/05

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このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items