甘海老に塩味がついているので、塩の量は控えめにしながら、味を見ながら調整してください。じっくりとカリカリになるまで焼いてください。 海苔はなくても美味しいですが、韓国海苔の味になって、これもまた美味しい。
甘海老の頭と殻でふりかけを作る途中で変更、おつまみにしてみました。
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