茄子のピンチョス++ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子 2本
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 茄子は1本につき、縦に4~5等分にスライスする。
- 2 フライパンにサラダ油・にんにくを入れて火を付け、茄子を両面焼く。
- 3 2に塩こしょうし、クルクルと巻いて楊枝に刺したら出来上がり♪
きっかけ
新鮮なナスを買ってきたので、シンプルに美味しく!
おいしくなるコツ
油は薄くひく!(多いと、茄子が油を吸って、ベタッとしてしまうので・・・)
- レシピID:1760002427
- 公開日:2011/06/16
関連情報
- 料理名
- 巻きナス
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