青大豆入り　ご飯です♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一分づき米をぬるま湯で3回ほど洗い、ザルにあげて水気を切ります。

2. 2

   圧力鍋に１・青大豆・もち粟・自然塩・水を入れます。鍋ごと揺すって平らにならし、フタ・重りをして強火にかけます。重りが勢いよく回れば弱火にします。

3. 3

   15分で火を止め、40分ほど蒸らします。重り・フタを外し、天地返しをします。温かいうちにお椀に盛るか別の器に移します。