鶏の唐揚より好き❤ヘルシー唐揚＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
これ、鶏肉じゃないって気付かれないかも！？
騙されるか、試してみて♪
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

高野豆腐（5×8cm位のもの）
3つ
※酒
大さじ2
※しょうゆ
大さじ1
※鶏だし（顆粒）
小さじ2
※味塩こしょう
小さじ1/2
※しょうが（すりおろし）
小さじ1
※にんにく（すりおろし）
小さじ1
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    高野豆腐を各6等分に切り、水に浸して戻しておく。
  2. 2
    ※の材料をビニール袋に入れ、混ぜておく。
  3. 3
    1を軽く絞り（5割位の水を残す感じ）、2に入れて、2の調味料を吸わせる。
  4. 4
    別のビニール袋に片栗粉を入れ、3を入れたらよく振って片栗粉を高野豆腐にまぶす。
  5. 5
    4を油で揚げたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こつは、3の工程で絞る加減です！ （水分量によって、噛みごたえが変わってきます☆）

きっかけ

以前テレビで高野豆腐に鶏スープを染み込ませると、鶏肉っぽくなるってやってたので、から揚げ風にしてみたらどうなるかな～と、試してみました！

公開日：2011/05/21
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関連情報

カテゴリ
高野豆腐
関連キーワード
高野豆腐 ヘルシー 唐揚 節約
料理名
高野豆腐のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/13 20:38
鶏のだしなどは使わなかったのですが、美味しかったです！ありがとうございました。
ゆきのここゆき
気に入っていただけたようで、良かったです。 レポありがとうございます（＊^ー^＊）

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