スナップエンドウと高野豆腐の煮ものです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り洗ってザルにあげておきます。豆苗は洗って1㎝に刻みます。

2. 2

   鍋に出汁・高野豆腐を入れます。出汁で膨らんだら1個を半分に切り、4つにします。

3. 3

   薄口醤油を加え、弱火にかけて煮ます。高野豆腐が柔らかくなってきたら、スナップエンドウを周りに入れて煮ます。

4. 4

   スナップエンドウが柔らかくなれば、すき間に豆苗を入れて数分煮ます。火を止めてフタをしておきます。10分くらいでOKです。