豚と大根の煮物＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm強の厚みに切り、4等分に。
   豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
   
   （今回の大根は直径10cm強の大きめなものでした）

2. 2

   鍋に油をひき、豚肉を炒める。

3. 3

   2の肉が白っぽくなったら、大根を入れ、両面炒める。

4. 4

   3の大根が透き通ってきたら、だし汁を入れ、10分位煮込む。

5. 5

   4の大根が柔らかくなったら、砂糖を入れ、5分位煮込む。

6. 6

   5にしょうゆ・みりんを入れ、5分強煮込んだら、出来上がり♪
   
   （時間があれば、冷めるまで放置して、更に味を染み込ませて下さい）