食欲そそる!なすと新玉ネギのカレー炒めwithツナ レシピ・作り方

食欲そそる!なすと新玉ネギのカレー炒めwithツナ
  • 約15分
  • 300円前後
T.J&K
T.J&K
安く買えた新玉ねぎ、なす、ピーマンと使って、お家にあるツナ缶と合わせ、メインおかずに♪カレー風味が食欲をそそります。栄養バランス考えて塩昆布をトッピング♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 なす、新玉ねぎ、ピーマンは一口大の乱切りにする。
  2. 2 1をすべてを耐熱皿に入れ、サラダ油を少し加えて全体がなじむように混ぜ、ラップをして600Wで3分加熱する。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、ツナ、2の材料をすべて入れ、お酒、カレー粉を入れて軽く炒め、塩・コショウで味をととのえる。
  4. 4 皿に盛り、お好みで塩昆布と白ごまを振りかければ完成!!

きっかけ

大好きな新玉ねぎを使ったレシピの考案。メインおかずにするため、本当は豚肉がよいかなとも思ったけど、今月予算が足りなかったため、お家にあるツナ缶を使った♪

おいしくなるコツ

最後のトッピングは鰹節でも良さそう♪ ツナでなくても、豚肉でも良さそう♪

  • レシピID:1760001935
  • 公開日:2011/04/27
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カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
春野菜2011 新たまねぎ カレー粉 なす
料理名
なすと新玉ねぎのカレー炒め
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