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簡単ヘルシー!! 調味料要らずの明太もやし♪ レシピ・作り方

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蒼未
短時間で作れる簡単ヘルシーで調味料要らずの一品です。彩りも綺麗なので、付け合せにもできます。

材料(約2人分)

もやし
100g
明太子
ひと腹
あさつき
少々
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    明太子は冷凍のまま皮を剥きます。
    もやしは、洗って水を切ります。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、明太子をほぐしながら軽く炒めます。
    (皮が剥いてあるので簡単にほぐれます)
  3. 3
    2に、もやしを入れて、お好みの硬さに炒め火を止めます。
  4. 4
    3で炒めたものを、お皿に盛り、細かく切ったあさつきを乗せ出来上がりです。

おいしくなるコツ

明太子を炒めるときは、弱火ではねないようにしてください。オリーブオイルが苦手な方は、サラダ油、バターなどでも美味しくできます。お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。

きっかけ

明太子が、半端に残っていたので、もやしと炒めたら、食感のいい美味しい一品になりました♪

公開日:2011/04/19

関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
もやし 明太子 あさつき 簡単
料理名
もやし炒め

このレシピを作ったユーザ

蒼未 簡単・短時間・美味しい〰毎日の生活に欠かせないお料理を紹介♪ 豪華なご馳走ではないけれど、毎日らくらく手作りしましょ。 お肉が苦手なので、野菜料理がメイン♪簡単なデザートやパスタ料理も好きです。 つくレポもお待ちしてますv(*'-^*)b♪

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