明太子を炒めるときは、弱火ではねないようにしてください。オリーブオイルが苦手な方は、サラダ油、バターなどでも美味しくできます。お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。
明太子が、半端に残っていたので、もやしと炒めたら、食感のいい美味しい一品になりました♪
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