収穫した小松菜＆菜の花でサラダ　お花見にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩一つまみ入れたたっぷりのお湯を沸かします。綺麗に洗った小松菜を根元から茹で、再び沸騰してから2分ほどでザルにあげます。ざく切りして軽く水気を絞ります。

2. 2

   菜の花もたっぷりのお湯で茹でます。沸騰してから１～２分でザルにあげます。硬い部分は落とします。

3. 3

   器（お皿）に出汁・味噌・すり胡麻を合わせます。１・２を軽く絞り、器に盛り、タレを添えます。