粒あんと豆乳クリームをホットケーキで挟みました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クルミは空炒りして細かくしておきます。レーズンは少しの水で戻しておきます。

   

2. 2 リンゴの種を取り、皮ごとすりおろして絞ります。ボウルにHCMを入れ、絞り汁を加えてよく混ぜます。

   

3. 3 ２に１を入れ、練らないようによく混ぜます。

   

4. 4 フライパンに菜種油大さじ１を熱し、３の半量を流し込んで焼きます。最初は強火、固まってきたら弱火で両面をじっくり焼きます。

   

5. 5 きつね色になれば火を止めお皿に移して粗熱を取ります。同じようにもう一枚焼きます。焼けたら別のお皿にあけます。

   

6. 6 1枚の生地に粒あんをまんべんなく広げます。その上に豆乳クリームを塗るように乗せます。もう1枚の生地を乗せて出来あがり。